「職人の街」ニュルンベルクの元ロイヤル・ヴァイツェン・ブルワリー。

トゥーハー・プリヴァートブラウアライ GmbH & Co. KG Tucher Privatbrauerei GmbH & Co. KG

Germany/ドイツ

Freistaat Bayern/バイエルン州
Nürnberg/ニュルンベルク

トゥーハ—は「職人の街」ニュルンベルクの旧バイエルン王立ヴァイツェン醸造所です。1672年設立。職人の街ニュルンベルクで、最も古いトップシェアを誇る老舗です。地元商人トゥーハー家に経営を一任したことからその名が『トゥーハー』に。原料にこだわりぬき徹底した品質管理のもと極上小麦ビールを生産しています。DLG(ドイツ農業協会)が開催する世界最高レベルの国際食品品評会で10度金賞を受賞していることからも、その安定した品質が裏付けられています。

  • トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェン

    本場ドイツ王道の白ビール。こだわりぬいた原材料がもたらす雑味のない味わい。

    Tucher Helles Hefe Weizen トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェン

    アルコール度数:5.2%
    スタイル:ヴァイツェン(上面発酵)
    IBU:13

    品番:THW
    code:4006298004009
    容量:500ml
    ケース入数:20本
    参考小売価格 680円(税別)

    醸造所オリジナルの酵母、『Sapienza』による芳醇なモルトのフレーバーがこのビールの醍醐味。無濾過ゆえの複雑味に加えて、こだわりぬいた原材料がもたらす雑味のない爽やかでフルーティーな味わい。口に含むと、バナナやキウイの香りと共に、爽やかなレモンの風味が感じられ、すっきりとした心地よい余韻が残る。

  • トゥーハー・ドゥンクレス・ヘーフェ・ヴァイツェン

    焙煎されたモルトがもたらす芳醇な香味と小麦特有のフルーティーさが入り混じる味わい深い逸品。

    Tucher Dunkles Hefe Weizen トゥーハー・ドゥンクレス・ヘーフェ・ヴァイツェン

    アルコール度数:5.2%
    スタイル:ドゥンクレス・ヴァイツェン(上面発酵)
    IBU:13

    品番:THD
    code:4006298004108
    容量:500ml
    ケース入数:20本
    参考小売価格 680円(税別)

    深いブラウンの色合いと丁寧に焙煎されたモルトの香ばしいフレーバーが特徴。フルーティーな味わいと共に、優しい苦みとコクが感じられる。芳醇な風味と深い味わいを堪能できる愛好家を唸らせるドゥンケルビール。

生産者WEBサイト

トゥーハー・プリヴァートブラウアライ GmbH & Co. KG Tucher Privatbrauerei GmbH & Co. KG
https://tucher.de/

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